二手黃金蝦仁上鮮麵包屑雞排 上漿裹粉設備工作原理和注意事項 

特點
上鮮麵包屑機是通過料鬥裏泄出的麵包屑和特殊設計的下皮帶上的麵包屑，將產(chan) 品均勻塗裹上一層新鮮的麵包屑，適用於(yu) 肉類、海鮮、蔬菜等。
【通過皮帶傳(chuan) 動，避免新鮮麵包屑的結構與(yu) 形狀不被破壞；
【上下皮帶及上網帶采用變頻調速，調整方便；
【設有強力風刀，振動器去除多餘(yu) 麵包屑；
【特殊的落料結構，麵包屑五破損；
【操作方便。衛生、安全可靠；
【整機選用不鏽鋼材料及其他食品用材質，符合衛生標準，符合標準，便於(yu) 清洗。

【全部采用德國進口無油潤滑軸承

 滾筒式上粉機主要是用來針對油炸產(chan) 品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然後油炸，可以賦予油炸品不同的風味，保持其原有風味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉製品的原味，減少產(chan) 品的醃製過程，提高操作效率。

     滾筒式上粉機采瀑布灑粉式， 以上衝(chong) 下沾，振粉裝置使產(chan) 品裹屑均勻，外表美觀，製成率高，裹漿裹粉機座皆能舉(ju) 起清洗，各種配件均可拆卸，能在zui短的時間內(nei) 完成清理的工作，粉漿不殘留，決(jue) *，符合衛生標準，皆有加裝可調式腳架，很其它設備都可以使用，有桌上型和落地型兩(liang) 種，可依產(chan) 量需求做選擇。 另有潛式裹漿機及圓盤式裹粉機不同機種，洽詢， 依產(chan) 品所需配套使用。

       下麵我們(men) 來簡單介紹一下裹粉機的操作注意，希望對您有所幫助。

      1、接通動力櫃中裹粉機電源，再接通裹粉機控製櫃電源。

      2、啟動裹粉機檢查能否正常運行，如發現異常及時處理，確保合麵機正常運行。

      3、啟動裹粉機，加入原料和粉類進行裹粉操作。

      4、按《產(chan) 品工藝規程》加入原料所需各粉類。

      5、傳(chuan) 送帶和滾筒進行滾動從(cong) 而使原料起到裹粉效果。

      6、清洗消毒，具體(ti) 操作按《設備清洗消毒操作規程》執行。

 滾筒式裹粉機主要是用來針對油炸產(chan) 品進行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然後油炸，可以賦予油炸品不同的風味，保持其原有風味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉製品的原味，減少產(chan) 品的醃製過程，提高操作效率。

      滾筒式裹粉機的安全注意事項及維護保養(yang) ： 

      1、嚴(yan) 禁傳(chuan) 送帶和滾筒運行中手伸入設備中。 

      2、維修保養(yang) 時，必須先將電源關(guan) 閉。

      3、滾筒軸須定期加入或更換液壓油。 

      4、傳(chuan) 動係統必須定期加入或更換潤滑油。

      5、定期檢查輸送帶鏈條是否鬆動。填寫(xie) “設備日常維護保養(yang) 記錄"。

      滾筒式裹粉機是通過料鬥裏泄出的粉和網帶上的粉將粉均勻裹塗在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產(chan) 品上，適用於(yu) 預上粉、上粉、麵包糠產(chan) 品。

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