二手百香果去籽機 果酒加工線  板式除梗機 擺式除梗機

葡萄除梗破碎機是葡萄果汁加工過程中的關(guan) 鍵設備。在使用過程中處於(yu) 葡萄酒廠收獲葡萄的繁忙季節，對設備的可靠性要求較高，建議在選擇時主要考慮一下問題:

一．設備生產(chan) 能力與(yu) 酒廠產(chan) 量的匹配

葡萄除梗破碎機生產(chan) 能力的選擇，建議客戶依據自身加工葡萄的年產(chan) 能力，選擇生產(chan) 能力稍大的破碎設備。葡萄收獲季節很多葡萄產(chan) 區的葡萄收購價(jia) 格常有變動。生產(chan) 能力大的破碎設備便於(yu) 用戶在葡萄價(jia) 格較低的時候有更大的加工能力。以生產(chan) 能力為(wei) 5噸/小時和生產(chan) 能力為(wei) 10噸/小時的除梗破碎機和20噸/小時的除梗破碎機為(wei) 例，三種機型的市場價(jia) 格梯度大約1.8萬(wan) 元．葡萄收獲季節釀酒葡萄的價(jia) 格變化以0． 15元/公斤計算. 0.1 5元/公斤x 10 00公斤x5噸/小時×x= 7 50x元，(x為(wei) 倍數，x=生產(chan) 能力除以5）由此得出選擇破碎機能力大小的經濟性.另外，從(cong) 葡萄的加工新鮮度來講，也建議選擇生產(chan) 能力大一點的機型.

二．葡萄除梗破碎機的除梗效果和含果率

葡萄除梗破碎機的更合理的除梗過程，不是用除梗軸上麵的推進棒把葡萄顆粒打擊下來，而是葡萄顆粒在篩桶裏滾動過程中掉在網孔裏，葡萄梗在被除梗軸上的螺旋線分布的推進棒推動過程中葡萄顆粒被拽掉並漏出篩筒．這個(ge) 過程會(hui) 減少葡萄梗的碎梗率，成熟度不高的青葡萄粒因為(wei) 與(yu) 果梗連接緊密會(hui) 而被推出篩桶．除梗軸，除梗軸上麵的推進棒的螺旋線分布，篩桶直徑和轉速，除梗軸的轉速，共同構成了葡萄除梗破碎機除梗效果和含果率的要素.

國內(nei) 有些設備製造企業(ye) 隨意標定葡萄除梗破碎機的產(chan) 量，在使用過程中，不得不依靠提高除梗軸轉速和篩桶轉速來提高產(chan) 量．這就會(hui) 帶來一些副作用，比如，碎梗率的提高，*終導致葡萄汁中的單寧含量超標。

減少碎梗率的途徑，是葡萄除梗破碎機性能提高的一個(ge) 重要課題．新鄉(xiang) 市聖達輕工機械有限公司一直致力於(yu) 葡萄酒設備的開發研究．在近幾年推出的50噸/小時除梗破碎機時，充分參考了國外進口的多種樣機，在國內(nei) 同產(chan) 量機型中，篩桶直徑選擇較為(wei) 合理,大多數國產(chan) 除梗破碎機的篩桶直徑選擇在600左右，而我們(men) 建議篩桶直徑在700以上．比國內(nei) 同類機型大很多，有效的降低了碎梗率．在除梗軸上的改進，集中在提高強度，防止除梗軸上的螺旋線分布的推進棒因焊接強度問題而脫落。

三．螺杆泵.

螺杆泵是葡萄除梗破碎機裏麵的一個(ge) 核心裝置。

螺杆泵的螺杆（轉子）和膠套(定子)，尤其是膠套的質量，是保證螺杆泵輸送距離和壽命的關(guan) 鍵。依據經驗，螺杆和膠套的配合有一定的過盈量，合理的過盈量大約在1mm。過盈過小安裝方便啟動靈活但是揚程會(hui) 受到影響;過盈量太大則安裝較困難。

螺杆泵屬於(yu) 容積泵，容積的變化和轉速有關(guan) 。當流量要求一定時，直徑和轉速成反比。轉速和膠套的壽命成正比。直徑小，轉速高的螺杆和膠套肯定會(hui) 磨損快一些。膠套是整個(ge) 破碎機中價(jia) 值*高的易損件。所以在選擇時，建議選擇直徑大轉速低的轉子和定子。比如，20噸每小時的螺杆泵，通過提高轉速同樣能達到30噸的流量，但是使用壽命會(hui) 大大降低。

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