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廠家二手發酵罐
廠家二手發酵罐，指工業(ye) 上用來進行微生物發酵的裝置。其主體(ti) 一般為(wei) 用不鏽鋼板製成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴(yan) 密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nei) 部附件盡量減少（避免死角）、物料與(yu) 能量傳(chuan) 遞性能強，並可進行一定調節以便於(yu) 清洗、減少汙染，適合於(yu) 多種產(chan) 品的生產(chan) 以及減少能量消耗。
廠家二手發酵罐
發酵罐廣泛應用於(yu) 乳製品、飲料生物工程、製藥、精細化工等行業(ye) ，發酵過程是一個(ge) 無菌、無汙染的過程，發酵罐采用了無菌係統，避免和防止了空氣中微生物的汙染，大大延長了您產(chan) 品的保質期和產(chan) 品的純正，我們(men) 在罐體(ti) 上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵係統。罐體(ti) 上設有蜂窩板夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-15000L多種不同規格。發酵罐按使用範圍可分為(wei) 生物 發酵罐 、啤酒 發酵罐 、 等
3、廠家二手發酵罐自動化水平高：本發酵罐具有自動控溫裝置，可自動控製發酵溫度、循環量。還可根據葡萄品種的不同，改變發酵曲線。
4、機械化水平高：本工程在國內(nei) *實現葡萄皮渣機械化輸送，發酵罐區內(nei) 所有發酵罐排出的皮渣先經螺旋輸送機送至緩衝(chong) 槽內(nei) ，然後由泵打入壓榨機內(nei) 進行壓榨，皮渣輸送的全過程*改變了傳(chuan) 統人工出渣方式，節省時間，減輕了工人勞動強度，節約了大量人力資源，極大改善了車間操作環境，解決(jue) 了傳(chuan) 統發酵設備靠人工出渣的難題。
二、生產(chan) 工藝技術分析
1、工藝原理
利用自動溫控係統自動控製發酵溫度，保持發酵溫度恒定，提高原酒內(nei) 在質量。
2、生產(chan) 工藝流程（略）
3、技術要點
⑴、發酵罐采用了大麵積中心濾網，使循環係統實現了清酒循環，降低了循環泵的性能要求，節約了費用，提高了循環量。同時可將發酵過程中產(chan) 生大量二氧化碳氣體(ti) 直接排出罐外，減少了對皮渣層的擠壓，增加對果皮中的色素和香味提取。
⑵、溫控係統。通過發酵罐內(nei) 的溫度傳(chuan) 感器將罐內(nei) 的溫度準確傳(chuan) 送給儀(yi) 表，並顯示出來，發酵控製溫度值可在儀(yi) 表上設置，以此來控製送冷係統。
⑶、微調電磁閥控製。隨發酵溫度的變化，通過溫控係統自動調節微調電磁閥，控製送冷量，保證了發酵溫度控製在26-28℃，提高了發酵原酒的內(nei) 在質量。
⑷、噴淋循環實現了手動、自動控製。通過發酵溫度實際值與(yu) 設定值的比較，循環泵實現了自動控製，一方麵保證了罐內(nei) 液體(ti) 溫度的均衡，另一方麵可增加對果皮中有益的花色素、優(you) 質單寧和香味的提取。
⑸、機械排渣裝置。過去的發酵罐排渣靠人工進罐鏟出，耗時費力。此裝置通過排渣板旋轉自動將發酵後的渣滓排出罐外的螺旋輸送機內(nei) ，效率高，強度底。
⑹、螺旋皮渣輸送機。本發酵罐在國內(nei) *實現葡萄皮渣機械化輸送，發酵罐區內(nei) 所有發酵罐排出的皮渣先經螺旋輸送機送至緩衝(chong) 槽內(nei) ，然後由泵打入壓榨機內(nei) 進行壓榨，皮渣輸送的全過程*改變了傳(chuan) 統人工出渣方式，節省時間，減輕了工人勞動強度，節約了大量人力資源，極大改善了車間操作環境。
4、工藝技術的實行
⑴、容器的清洗。幹紅發酵罐在使用前要進行全麵的清洗，清洗時，首先在罐底安裝好排汙管，然後從(cong) 罐頂部清洗管口插入清洗裝置，開啟自來水，每個(ge) 罐清洗時間為(wei) 20分鍾。同時清洗上料管道及節門等，確保潔淨。
⑵、容器殺菌。關(guan) 閉發酵罐上所有閥門，用二氧化硫添加器向罐內(nei) 充入二氧化硫，為(wei) 確保二氧化硫為(wei) 氣體(ti) 狀態，二氧化硫添加器必須正放，用量為(wei) 1kg，殺菌時間2小時。
⑶、進料。去梗後的果漿經管路從(cong) 發酵罐上部開始入料後，將進料滿容報警鈕“O"開啟，每罐入料量65噸。當罐滿時，指針“P"閃亮、滿罐蜂鳴器“Q"響起報警，表示發酵罐已充滿，此時向除梗破碎機發出停機信號，停止進料。同時將滿容報警選擇旋鈕“O"關(guan) 掉。
⑷、向發酵罐中添加酵母。添加時間：在入料的同時分三次添加，10～15噸一次，40～45噸一次，60～65噸一次。
⑸、自動控溫發酵
①、設定發酵溫度。發酵溫度為(wei) 24～26℃，調整溫度調節器“M"方法為(wei) ：
a、按住set鈕，持續幾分鍾。
b、當出現閃爍的溫度值，按∧或∨使溫度顯示為(wei) 25℃。
c、按住set鈕，溫度設定完畢。
溫度設定完畢，將自動溫控選擇鈕“L"打向開啟位置。
②、設定循環時間。首先調整控製麵板上KT2（間隔時間），KT3（噴淋時間）的時間量程（此操作必須在主開關(guan) 鈕“N"關(guan) 閉的條件下進行）。
KT2量程： 30h 3h 30min 3min 30sec
（30小時）（3小時）（30分鍾）（3分鍾）（30秒）
KT3量程： 12h 120min 12min 120sec 12sec
（12小時）（120分鍾）（12分鍾）（120秒）（12秒）
選定量程後，調整KT2時間為(wei) 60分鍾，KT3時間為(wei) 40分鍾。
時間設定完畢，將方式選擇鈕“E"打向自動。
如需修改時間設定，按下重新設定時間鈕“A"，之後重新設定時間。
③、自動控溫發酵。期間，開啟製冷設備，輸送製冷媒介。5天左右發酵結束。
⑹、發酵結束。觀察發酵醪液麵氣泡減少，並無強烈的氣味，品嚐無甜味並具酒香時，總糖＜5g/L，酒精度11.5～12%（v/v）時，表明前發酵結束。
⑺、前酵原酒分離。由循環泵底管節門處用泵分離原酒到後酵容器中（前發酵結束後的原酒必須在36小時內(nei) 分離完；分離采用開放式分離，即先放入盆內(nei) 再泵入後酵容器），將原酒分離幹淨後，停止分離。
⑻、發酵罐排渣。開啟皮渣螺旋輸送機，搖動開啟罐底排渣孔的搖柄，慢慢打開排渣孔，此時開啟發酵罐排皮渣刮板鈕“H"，使皮渣與(yu) 酒的混合液流入絞輪槽中，直至皮渣出完之後關(guan) 閉按鈕“H"。
⑼、皮渣輸送與(yu) 壓榨。待螺旋輸送機將混合液輸送至收集池中時，可開啟螺杆泵通過固定管路將其打入果汁分離機，分離出原酒與(yu) *次分離酒混合，並完成皮渣壓榨。
三、運行情況
90 m3不鏽鋼立式紅酒發酵罐經公司釀造車間使用後，生產(chan) 實踐證明，該套設備自動化程度高，操作簡單，維修方便，操作人員勞動強度底，工作效率高，設備運行平穩，故障率很底，處理效果良好，具有較高的現代化水平。
山東(dong) 華誼二手化工設備購銷公司，坐落於(yu) 風景秀麗(li) 名揚中外 曆史悠久的水泊梁山。
華誼公司專(zhuan) 業(ye) 購銷：二手化工廠設備、油脂廠設備、飼料廠加工設備、食品廠， 飲料廠加工設備、 製藥廠設備 、酒廠釀酒，澱粉廠設備，堿廠設備，鹽廠設備，糖廠設備，酒精廠設備，啤酒廠設備，木糖醇生產(chan) 線，中藥提取設備，多聚甲醛生產(chan) 線，等閑置設備。
反應設備：反應釜（不鏽鋼反應釜 搪瓷反應釜 高壓反應釜 碳鋼反應釜 實驗室反應釜 電加熱反應釜 反應鍋 反應罐 攪拌罐 發酵罐 結晶罐 配料罐，濃縮罐 壓力罐等反應設備 ）
分離設備：離心機 （臥螺沉降離心機 臥螺過濾離心機 臥式刮刀離心機 單級/雙級活塞推料離心機 吊袋離心機 碟式離心機 三足離心機 管式離心機 澱粉離心機 酵母離心機 汙水處理離心機 帶式過濾機等分離設備 ）
幹燥設備：raybet下载入口 （管束raybet下载入口 滾筒raybet下载入口 澱粉raybet下载入口 食品raybet下载入口 流化床raybet下载入口 雙錐真空raybet下载入口 真空耙式raybet下载入口 沸騰製粒機 噴霧raybet下载入口 閃蒸raybet下载入口 微波raybet下载入口 氣流raybet下载入口，平板烘幹機 熱風循環烘箱 真空幹燥箱 冷凍幹燥箱 熱風爐等幹燥設備 ）
過濾設備：過濾機（板框過濾機 廂式過濾機 隔膜壓濾機 葉片過濾機 圓筒過濾機 真空轉鼓過濾機 沙棒過濾器 鈦棒過濾器 空氣過濾器等壓濾 過濾設備）
傳(chuan) 熱設備：蒸發器 （升膜蒸發器 降膜蒸發器 濃縮蒸發器 單效蒸發器 雙效蒸發器 三效蒸發器 四效蒸發器 薄膜蒸發器 旋轉薄膜蒸發器 刮板蒸發器 球型濃縮蒸發器 不鏽鋼列管式冷凝器 板式換熱器 螺旋板換熱器 板式換熱器等傳(chuan) 熱設備）
混合設備：混合機（V型混合機 單/雙槳葉混合機 雙錐混合機三維混合機 二維混合機 均質機 高速分散機等混合攪拌設備 ）
油脂加工設備：（榨油機 預榨機 振動篩 濾油機 蒸炒鍋 軋胚機 剝殼機 提升機 絞龍 浸出器 精煉罐 脫皂離心機 分級篩 蒸脫機 鍋爐 儲(chu) 罐等榨油設備 ）
飼料加工設備：（預混料生產(chan) 線 濃縮料生產(chan) 線 飼料製粒機 錘片破碎機 分級篩 冷卻箱 混合機 脈衝(chong) 除塵器 提升機 絞龍 檢驗篩 膨化機等飼料製粒設備 ）
食品飲料加工設備：（滅菌箱 幹燥箱 滅菌鍋 殺菌鍋 炒鍋 夾層鍋 冷熱缸 保溫罐 發酵罐 配料罐 暫存罐 瞬間滅菌機 灌裝機 封口機 洗瓶機 吹瓶機 朔包機等設備 ）
製藥設備：（滅菌箱 水處理機 熱風循環烘箱 烘箱 多功能提取罐 中藥提取罐 反應釜 蒸餾釜 混合機 蒸餾塔 回收塔 濃縮蒸發器 磨刀機 潤藥劑 切片機 粉碎機 包衣機 蒸發器 濃縮器 工業(ye) 洗衣機 ）
鍋爐設備：立式蒸汽鍋爐 臥式蒸汽鍋爐 燃油鍋爐 導熱油爐 熱風爐 燃煤鍋爐 燃氣鍋爐 鏈條爐 手燒爐等
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