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處理二手殺菌鍋

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  • 更新時間:2024-04-30
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處理二手殺菌鍋

殺菌鍋由鍋體(ti) 、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式矽橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
以有一定的壓力的蒸氣為(wei) 熱源,具有受熱麵積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。 本鍋內(nei) 層鍋體(ti) (內(nei) 鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠

處理二手殺菌鍋


我公司低價(jia) 處理二手殺菌鍋、1-20平方殺菌鍋。

1、手動控製型:所有閥門和水泵均由手動控製,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

2、電氣半自動控製型:壓力由電接點壓力表控製,溫度由傳(chuan) 感器(pt100)和進口溫控儀(yi) 控製(精度為(wei) ±1℃),降溫過程由人工操作。

3、電腦半自動控製型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳(chuan) 感器信號和溫度信號進行處理,可以儲(chu) 存殺菌工藝,控製精度高,溫控可達±0.3℃。

4、電腦全自動控製型:全部過程都有PLC和觸摸屏控製,可以儲(chu) 存殺菌工藝,操作工隻需按啟動按鈕即可,殺菌完畢後自動報警,溫控精度可達±0.1℃。

從(cong) 殺菌方式上分有三種:

1、 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內(nei) 食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。

2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋裏後不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由於(yu) 在殺菌過程中鍋內(nei) 存在空氣會(hui) 出現冷點,所以這種方式熱分布不是zui均勻。

3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內(nei) 兩(liang) 側(ce) 或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表麵,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全麵、快速、穩定的對鍋內(nei) 產(chan) 品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

淋水式殺菌又可分為(wei) 淋水回轉式;淋水靜止式;脈動側(ce) 噴淋水式等 。

從(cong) 罐體(ti) 結構上分有三種:

1、單罐殺菌釜

2、雙層殺菌釜

3、雙鍋並聯式殺菌釜

4、立式殺菌釜

5、電汽兩(liang) 用殺菌釜

6、旋轉式殺菌釜

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